케일 효능 12가지 총정리

케일 효능 12가지에 대해 총정리해보았습니다. 케일은 눈 건강 증진, 신체 해독, 피부 건강 증진, 혈액 응고 촉진, 강력한 항산화 지원, 콜레스테롤 감소 및 당뇨병 관리에 도움이 됩니다. 또한, 뼈 건강 지원, 체중 감소 촉진, 위궤양 예방, 빈혈 치료, 암 예방 등의 효과도 있습니다.

케일 효능

케일

1. 눈 건강 증진

많은 사람들에게 알려지지 않은 사실이지만, 케일은 실제로 자연에서 발견되는 가장 높은 천연 루테인 공급원입니다. 루테인은 다른 항산화제와 함께 시력 저하를 예방하는 등의 눈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

2. 체내 노폐물 해독

케일은 주로 케일에 들어 있는 특수 화합물 덕분에 신체의 노폐물 해독을 촉진하는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 해독하는 동안 신체는 특수 효소를 사용하여 강한 독성 화합물을 더 견딜 수 있는 대사산물로 분해하며 케일이 최적화하는 데 도움이 됩니다.

3. 피부 보호

모든 야채는 피부에 약간의 보호 효과가 있지만 케일은 풍부한 비타민 C 함량 덕분에 피부 보호 효과가 조금 더 좋습니다. 비타민 C 는 피부와 관절의 건강을 유지하는 데 도움이 되는 콜라겐 합성에 필수적인 전제 조건입니다.

 

콜라겐은 피부의 물리적 특성을 그대로 유지하여 조기 주름, 처짐 및 검버섯이 쉽게 나타나지 않도록 하는 구조적 단백질입니다. 케일 한 컵에는 큰 오렌지보다 상대적으로 더 많은 비타민 C가 들어 있습니다.

4. 풍부한 비타민 K 함유

비타민K의 정확한 용도는 검색을 해도 그 중요성이 완전히 드러나지 않기 때문에 다소 미스터리 합니다. 이 비타민이 다양한 과정에서 중요한 역할을 하기 때문에 이 비타민을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 비타민K는 혈액 응고를 돕고 뼈의 칼슘 무기질화를 개선하며 심장병과 골다공증의 발생을 예방할 수 있습니다. 케일엔 이 비타민K가 충분히 들어가 있습니다.

5. 강력한 항산화 지원

케일은 풍부한 양의 천연 항산화제가 포함되어 있습니다. 여기에는 카로티노이드와 비타민 C와 같은 일반적인 것들이 포함되지만 독특한 폴리페놀과 플라보노이드도 있습니다. 이러한 플라보노이드 중 두 가지는 케르세틴 과 캠페롤을 포함하며, 이는 강력한 항산화 능력을 가지고 있어 스트레스를 완충하는 데 도움이 됩니다. 부가적인 효과로 조기 노화, 피부 손상을 늦추고 심장 위험 요소와 암 위험을 줄일 수 있습니다.

6. 콜레스테롤 감소

콜레스테롤은 신체에서 많은 중요한 기능을 가지고 있지만 종종 건강에 상당히 해로운 수준으로 올라갈 수 있습니다. 이러한 기능 중에는 지방 대사를 촉진하는 효소를 포함하는 담즙산의 생성이 있습니다. 이 신진 대사가 완료된 후 이러한 담즙산의 대부분은 분해되어 콜레스테롤로 다시 전환됩니다. 케일에는 이러한 재전환을 방지하고 담즙 배설을 촉진하는 화합물이 포함되어 있습니다. 최종 결과는 역 담즙산을 만들기 위해 더 많은 콜레스테롤을 사용하여 순환 혈액 콜레스테롤 수치를 감소시키는 것입니다.

7. 당뇨병 관리에 도움

당뇨병 환자는 혈당 수치를 급상승시키지 않는 적절한 음식을 찾는 데 어려움을 겪지만 종종 식단에 더 많은 채소를 포함함으로써 문제를 해결할 수 있습니다. 케일은 사실상 무설탕이며 더 큰 규모의 극도로 낮은 탄수화물이며 영양 밀도가 높습니다. 이러한 모든 요소는 케일의 혈당 조절 효과에 기여하지만, 또한 케일에 풍부한 섬유질이 포함되어 있습니다.

 

케일 1컵은 일일 권장 섬유질 섭취량의 약 5%를 공급하며, 이는 다른 탄수화물이 풍부한 음식과 함께 섭취할 때 혈액으로의 포도당 흡수 속도를 둔화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

8. 뼈 건강 증진

케일은 뼈 건강을 증진하고 골다공증을 예방하는 데 도움됩니다.케일 한 컵은 거의 10%의 RDA를 제공하며, 특히 유제품을 섭취하지 않는 경우 상당한 효과를 볼 수 있습니다.

9. 체중 감량

케일은 칼로리 제한 식단으로 섭취할 수 있는 포만감을 주는 저칼로리 식품입니다. 칼로리 부담 없이 더 많은 양을 섭취할 수 있게 하고 섬유소의 존재는 식사의 포만감을 높이는 데 도움이 됩니다. 아침 식사와 함께 케일을 스무디 형태로 섭취하면 식사의 영양 밀도가 여러 번 증가할 뿐만 아니라 다음 식사 시간까지 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.

10. 위궤양 예방

독특한 메커니즘으로 케일 섭취는 위벽의 부식이나 궤양을 유발할 수 있는 박테리아인 H-pylori 관련 위궤양의 발생을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 이점은 케일의 글루코시놀레이트 함량으로 인한 것으로 생각되며, 이는 위 점액 내벽에 박테리아가 부착되는 것을 방지합니다.

11. 빈혈 치료에 도움

빈혈은 식단에서 충분한 철분을 섭취하지 못했을 때 발생합니다. 그러나 비타민 C 결핍이나 다른 요인으로 인해 철분을 효율적으로 흡수하지 못하는 사람들이 있습니다. 케일에는 철분 흡수를 개선하는 데 도움이 되는 비타민 C가 들어 있으며 적당량의 철분도 함유되어 있습니다. 이러한 보조 인자는 또한 새로운 적혈구 생성에 밀접하게 관여하여 낮은 혈구 수를 상쇄하는 데도 도움이 됩니다.

12. 암 예방

케일은 신체에서 노폐물 제거를 촉진하고 건강한 세포가 장내 노폐물에 노출되는 것을 최소화하는 등 다양한 암 예방 메커니즘을 통해 작용합니다. 케일은 또한 세포의 암 변화를 촉진할 수 있는 자유 라디칼 손상을 완충하는 항산화제를 함유하고 있습니다.

결론

케일은 많은 식사에 포함될 수 있고 심지어 스무디로 섭취할 수 있는 매우 다재다능한 야채입니다. 식사에 꼭 포함될 수 있도록 노력해보세요! 케일 효능에 대해 알아보았습니다.

 

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